ผัดกระเพรากุ้ง รายการอาหารกุ้งทำอะไรกินได้บ้าง

ผัดกระเพรากุ้ง รายการอาหารกุ้งทำอะไรกินได้บ้าง

ผัดกระเพรากุ้ง ส่วนประกอบและก็แนวทางการทำ

ผัดกระเพรากุ้ง ส่วนผสม
กุ้ง 6-8 ตัว
กระเทียม บด 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
น้ำซุปหมู 2 ช้อนโต้ะ
ใบกะเพรา 1 ถ้วยตวง
พริกบด 1 ช้อนโต้ะ

วิธีการทำ ผัดกระเพรากุ้ง
1.ต้มน้ำให้เดือด หลังจากนั้นเอา กุ้ง ไปลวกก่อน การลวกกุ้งในน้ำเดือดก่อน จะ ทำให้กุ้งไม่คาว จากนั้นตั้งน้ำมันในกระทะจนร้อน ต่อจากนั้นใส่ กระเทียม พริก ลงไปผัดโดยประมาณ 5-10 วินาที ผัดจนกระทั่งกลิ่นเริ่มหอม หลังจากนั้น ใส่กุ้งลงไปผัด
2.แล้วต่อจากนั้นปรุงรสด้วย ซอสน้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล น้ำปลา น้ำซุปนิดหน่อย และก็ใส่ ใบกะเพรา ลงไปในกระทะ ผัดให้ส่วนประกอบเหมาะ
3.เสริฟ ผัดกระเพรากุ้ง ทานกับ ข้าวหอมมะลิ ของไทย หากให้อร่อยควรมีไข่ดาวด้วย ทานคู่กับ พริกน้ำปลา ผัดกระเพรากุ้ง

ที่มา nlovecooking

Post Comment