เดือน: เมษายน 2021

ไข่นกกระทาต้มซอสเกาหลี เครื่องเคียงฉบับเกาหลี

ไข่นกกระทาต้มซอสเกาหลี เครื่องเคียงฉบับเกาหลี

ใครที่เป็นสาวกเกาหลี ชอบ อาหารเกาหลี ทานตอนนั่งดูซีรี่ย์เกาหลีแบบเพลินๆ ต้องไม่พลาดกับเมนู ไข่นกกระทาต้มซอสเกาหลี เชื่อว่าต้องเป็นเมนูโปรดของติ่งเกาหลีอย่างแน่นอน มองภายนอกอาจจะดูคล้ายกับต้มพะโล้บ้านเรา แต่บอกเลยว่ารสชาติต่างกันแน่นอนจ้า

 

อาหารเกาหลี

สูตรทำ อาหารเกาหลี ไข่นกกระทาต้มซอส สไตล์เกาหลี

สูตรนี้ มีวิธีทำที่ง่ายมาก เพียงไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้น ทำออกมาแล้วจะต้องติดใจกันอย่างแน่นอน เพราะด้วยรสชาติ ที่สุดแสนจะกลมกล่อม ไม่ว่าจะเด็กหรือว่าจะเป็นผู้ใหญ่ ก็สามารถทานได้ ก่อนอื่นเรามาเตรียมวัตถุดิบกันก่อน ดังนี้ Allin24win

ส่วนผสม ไข่นกกระทาต้มซอสเกาหลี

ไข่นกกระทา สมารถใส่ได้ตามชอบ
เนื้อวัว 200 กรัม สามารถใช้หมูแทนเนื้อได้
พริกชี้ฟ้า 1 กำมือ
กระเทียมจีน 5-6 กลีบ
น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง
ซอสถั่วเหลือง 1/3 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำไข่นกกระทาต้มซอสเกาหลี

ให้ต้มไข่นกกระทาจยสุก แล้วปอกเปลือกออกให้หมด พักทิ้งไว้
นำเนื้อวัวหรือว่า เนื้อหมู นำมาต้มให้สุก พอสุกแล้วให้หั่นหรือฉีกให้เป็นเส้น
ใช้ส้อมจิ้มพริกชี้ฟ้าให้ทั่ว เพื่อที่เวลาต้มน้ำซอสจะได้เข้าเนื้อได้ทั่วถึง
ใส่น้ำและเครื่องปรุง ทั้งหมดลงในหม้อ จากนั้นใส่ไข่นกกระทาและเนื้อสัตว์ตามลงไป เปิดเตาแล้วเคี่ยวประมาณ 20 นาที
จากนั้นใส่กระเทียมและพริกชี้ฟ้าลงไป 5 นาที ก่อนที่จะปิดไฟ เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย พร้อมรับประทาน…

Continue Reading