สูตรอาหาร

ไข่นกกระทาต้มซอสเกาหลี เครื่องเคียงฉบับเกาหลี

ไข่นกกระทาต้มซอสเกาหลี เครื่องเคียงฉบับเกาหลี

ใครที่เป็นสาวกเกาหลี ชอบ อาหารเกาหลี ทานตอนนั่งดูซีรี่ย์เกาหลีแบบเพลินๆ ต้องไม่พลาดกับเมนู ไข่นกกระทาต้มซอสเกาหลี เชื่อว่าต้องเป็นเมนูโปรดของติ่งเกาหลีอย่างแน่นอน มองภายนอกอาจจะดูคล้ายกับต้มพะโล้บ้านเรา แต่บอกเลยว่ารสชาติต่างกันแน่นอนจ้า

 

อาหารเกาหลี

สูตรทำ อาหารเกาหลี ไข่นกกระทาต้มซอส สไตล์เกาหลี

สูตรนี้ มีวิธีทำที่ง่ายมาก เพียงไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้น ทำออกมาแล้วจะต้องติดใจกันอย่างแน่นอน เพราะด้วยรสชาติ ที่สุดแสนจะกลมกล่อม ไม่ว่าจะเด็กหรือว่าจะเป็นผู้ใหญ่ ก็สามารถทานได้ ก่อนอื่นเรามาเตรียมวัตถุดิบกันก่อน ดังนี้ Allin24win

ส่วนผสม ไข่นกกระทาต้มซอสเกาหลี

ไข่นกกระทา สมารถใส่ได้ตามชอบ
เนื้อวัว 200 กรัม สามารถใช้หมูแทนเนื้อได้
พริกชี้ฟ้า 1 กำมือ
กระเทียมจีน 5-6 กลีบ
น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง
ซอสถั่วเหลือง 1/3 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำไข่นกกระทาต้มซอสเกาหลี

ให้ต้มไข่นกกระทาจยสุก แล้วปอกเปลือกออกให้หมด พักทิ้งไว้
นำเนื้อวัวหรือว่า เนื้อหมู นำมาต้มให้สุก พอสุกแล้วให้หั่นหรือฉีกให้เป็นเส้น
ใช้ส้อมจิ้มพริกชี้ฟ้าให้ทั่ว เพื่อที่เวลาต้มน้ำซอสจะได้เข้าเนื้อได้ทั่วถึง
ใส่น้ำและเครื่องปรุง ทั้งหมดลงในหม้อ จากนั้นใส่ไข่นกกระทาและเนื้อสัตว์ตามลงไป เปิดเตาแล้วเคี่ยวประมาณ 20 นาที
จากนั้นใส่กระเทียมและพริกชี้ฟ้าลงไป 5 นาที ก่อนที่จะปิดไฟ เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย พร้อมรับประทาน…

Continue Reading
แจกสูตร เนื้อทอดน้ำมันหอย เนื้ออร่อยแบบนุ่มชุ่มฉ่ำ สล็อต ยิงปลา ฝากขั้น ต่ำ 100

แจกสูตร เนื้อทอดน้ำมันหอย เนื้ออร่อยแบบนุ่มชุ่มฉ่ำ สล็อต ยิงปลา ฝากขั้น ต่ำ 100

วันนี้เรามีสูตร เนื้อทอดน้ำมันหอย เนื้อแบบนุ่มๆชุ่มฉ่ำๆ มาฝากกัน มาพร้อมเทคนิคหมักซอสให้เข้าเนื้อ! สล็อต ยิงปลา ฝากขั้น ต่ำ 100 เมนูทำง่ายสำหรับคนรักเนื้อ เนื้อวัวนุ่มๆ หอมกลิ่นซอสหมักเข้มข้น นำไปทอดส่งกลิ่นหอมฟุ้งไปทั้งบ้านแน่นอน เป็นเมนูที่ง่ายแสนง่ายที่ใครๆก็สามารถทำได้ที่บ้าน

ส่วนผสม เนื้อทอดน้ำมันหอย

  • เนื้อวัว 350 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้ซีอิ้วขาวแทนได้)
  • ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ เนื้อทอดน้ำมันหอย สล็อต ยิงปลา ฝากขั้น ต่ำ 100

  1. นำเนื้อวัวมาหั่นสไลด์บางๆ ประมาณ 2-3 มิลลิเมตร
  2. นำไปหมักด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำหวาน น้ำเปล่า พริกไทยป่น แป้งข้าวโพด คลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้าไปในตัวเนื้อ จากนั้นหมักไว้ประมาณ 30-60 นาที
  3. ตั้งน้ำมันในกระทะ ให้ร้อน ใช้ไฟกลาง จากนั้นเทเนื้อลงไปทอด เร่งไฟแรงทันที ใช้ทัพพียีๆ ให้เนื้อกระจายตัว ใช้เวลาไม่นาน สังเกตให้ผิวด้านนอกออกเหลืองนิดหน่อย ประมาณ 5 นาที
  4. ปิดเตา นำมาพักสะเด็ดน้ำมัน เป็นอันเสร็จ

 …

Continue Reading
ไข่ตุ๋นนมสด กุ้งนึ่งนมสด สูตรอาหาร แบบง่ายๆเมนูนึ่ง วิธีทำกุ้งนึ่งนมสด

ไข่ตุ๋นนมสด กุ้งนึ่งนมสด สูตรอาหาร แบบง่ายๆเมนูนึ่ง วิธีทำกุ้งนึ่งนมสด

ไข่ตุ๋นนมสด กุ้งนึ่งนมสด สูตรอาหาร แบบง่ายๆ เมนูนึ่ง วิธีการทำกุ้งนึ่งนมสด ไม่ยากใครก็สามารถทำรับประทานเองได้ เนื้อกุ้งนุ่มๆเนื้อไข่เนียบๆอร่อยกลมกล่อมละมุนละไม มีกุ้งทำอะไรกินได้บ้าง มีไข่ไก่ทำอะไรรับประทานดี เมนูกุ้ง สำหรับวันนี้

ส่วนประกอบสำหรับทำไข่ตุ๋นนมสด

  • กุ้งขาว 6 ตัว
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • นมสดรสจืด 5 ช้อนโต้ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • ใบหอมซอย 1 หยิบมือ
  • น้ำเปล่า 5 ช้อนโต้ะ

วิธีการทำไข่ตุ๋นนมสด

  • เตรียมกุ้ง โดย แกะเปลือกกุ้ง ผ่าเส้ที่หลังออก แล้วต่อจากนั้นล้างให้สะอาด
  • จัดแจงไข่ โดย ตอกไข่ แต่งรสด้วย นมสด น้ำดื่ม ซีอิ้วขาว ซอสน้ำมันหอย รวมทั้ง พริกไทยป่น จากนั้นตีส่วนประกอบให้เข้ากัน
  • จัดเตรียมหม้อนึ่ง ต้มน้ำให้เดือด แล้วหลังจากนั้นลดไฟลงให้ได้ไฟอ่อน นำไข่ใส่จานชามลงไปนึ่ง เมื่อนึ่งได้ 2 นาที ให้นำกุ้งลงไปวางบนถ้วยชามไข่นึ่ง หลังจากนั้นนึงด้วยไฟอ่อน อีกราว 3 นาที
  • เปิดฝา แล้วก็เสริฟ ไข่ต้มโรยด้วยใบหอมซอย
Continue Reading